Lyon 8e L’enseigne “Les comptoirs de la bio” a pris ses quartiers

Marceau Borel, le directeur, et Audrey, naturopathe. Photo Jean-Marc MANIFICAT
Marceau Borel, le directeur, et Audrey, naturopathe. Photo Jean-Marc MANIFICAT

Le magasin “Les Comptoirs de la bio”, d’une superficie de 474 m² , a ouvert début janvier. De quoi ravir les amateurs de bio et de l’approvisionnement en circuit court.

Depuis le 7 janvier, le magasin “Les Comptoirs de la bio” a ouvert ses portes avenue de l’Europe dans le 8e  arrondissement de Lyon. À sa tête, Marceau Biorel, le directeur, mais aussi Audrey et Béatrice naturopathes, Lindsay, employée polyvalente et responsable de la cuisine, Christian, responsable des rayons fruits et légumes.

C’est sur près de 500 m² que sont structurés les îlots de produits bio avec un grand choix de produits locaux, des fruits et légumes frais et de saison, des rayons en vrac – aliments secs, produits ménagers, différents miels de producteurs de la région. Sans oublier les vins, et des produits cosmétiques.

Relais local et circuit court

Les Comptoirs de la Bio du 8°, proposent dès l’entrée du magasin ; un îlot central dédié au snacking et aux plats à emporter. Il est organisé par Lindsay, c’est elle qui confectionne le “Poké Bowl” de 450 grammes, composé avec une base de riz ou de quinoa, de la mangue et de l’avocat, un choix de trois légumes de saison livrés frais tous les matins, d’une protéine, des fruits secs et des graines (6,90 euros).

« Tous les produits sont en circuit court dans la mesure du possible en développant le relais local avec les producteurs de la région et à 99 % de saison », assure le directeur.

Les clients peuvent aussi profiter des conseils des naturopathes (de 10 h à 19 h).

Une enseigne ambitieuse

Le commerce du 8e  arrondissement est le quinzième magasin du groupement français de magasins bio indépendants – le siège social est situé à Montauban dans le Tarn-et-Garonne – dans la région Auvergne Rhône-Alpes, et le second situé dans le département. Cette enseigne, qui a vu son chiffre d’affaires progresser de 69 % l’an dernier, entend ouvrir près de 300 magasins jusqu’en 2023, en France et en Europe.

93, avenue de l’Europe, dans le 8e arrondissement de Lyon. Tel. 04.78.09.82.37. Ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 20 heures.

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