Rhône Food Traboule à Lyon: réouverture et nouvelle formule

Tabata et Ludovic Mey, les protagonistes du Food Traboule dans le Vieux Lyon.  Photo Progrès /Christel REYNAUD
Tabata et Ludovic Mey, les protagonistes du Food Traboule dans le Vieux Lyon.  Photo Progrès /Christel REYNAUD
Photo Progrès/Eric BAULE
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Tabata et Ludovic Mey, les protagonistes du Food Traboule dans le Vieux Lyon.  Photo Progrès /Christel REYNAUD Photo Progrès/Eric BAULE Photo Progrès/Eric BAULE Photo Progrès/Eric BAULE

Plusieurs créneaux horaires sont proposés à partir de 11 h 45 pour le midi et 19 h pour le soir. Le client réserve sa table pour 10 convives maximum.

Imaginé par Tabata et Ludovic Mey sur un concept unique de restauration multiple mettant à l’honneur la diversité de la gastronomie lyonnaise, Food Traboule, au cœur de la Tour Rose, avait ouvert des portes mi-janvier avant de fermer pour cause de Covid-19 en mars.

 

Réservations : le passage obligé

Depuis début juin, Food Traboule revient avec une formule nouvelle pour répondre au mieux aux mesures sanitaires. L’établissement passe en mode réservation pour les services du midi et du soir sur le site foodtraboule.com. Les tables ont été espacées et l’établissement compte désormais 129 places assises au lieu de 240.

Plusieurs créneaux horaires sont proposés à partir de 11 h 45 pour le midi et 19 h pour le soir. Le client réserve sa table (10 personnes maximum) en quelques clics sur le site. Finie la file d’attente à l’entrée ! Pour que tout le monde puisse en profiter, le temps est limité à 1 h 30 par service. Il est aussi possible de venir entre 14 h 30 et 18 h 30 en placement libre, sans réservation car les 12 comptoirs de Food Traboule restent en service continu.

Pour limiter les déplacements, la carte de tous les comptoirs est désormais consultable en ligne. Le port du masque est obligatoire à l’intérieur et peut être enlevé dès que le client est attablé.

Et à emporter

Food Traboule lance également la vente à emporter du mardi au dimanche midi et soir ! Pour commander en click & collect, cela se fait en ligne sur le site dans la rubrique Vente à emporter. Tous les plats sont réalisés minute par les chefs. Pour récupérer la commande, un comptoir à l’entrée est prévu à cet effet à l’extérieur de Food Traboule.

« Familial et festif »

« Food Traboule n’est pas un restaurant comme les autres. C’est un lieu de vie à la fois familial mais aussi festif », expliquaient Tabata et Ludovic lors de l’ouverture en janvier. « Nous souhaitons que Food Traboule retrouve de nouveau cette convivialité ».

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