RESTAURATION RAPIDE Lyon, 10e ville française au classement de la malbouffe

McDonald's est la deuxième enseigne de restauration rapide la plus implantée à Lyon. Photo d'illustration Progrès/Jean-Pierre BALFIN
McDonald's est la deuxième enseigne de restauration rapide la plus implantée à Lyon. Photo d'illustration Progrès/Jean-Pierre BALFIN
Très présent en périphérie, KFC ne compte qu'un restaurant à Lyon. Photo d'illustration Progrès/Kevin TRIET
Très présent en périphérie, KFC ne compte qu'un restaurant à Lyon. Photo d'illustration Progrès/Kevin TRIET
L'enseigne américaine Starbucks compte huit établissement à Lyon. Photo d'illustration Progrès/Maxime JEGAT
L'enseigne américaine Starbucks compte huit établissement à Lyon. Photo d'illustration Progrès/Maxime JEGAT
McDonald's est la deuxième enseigne de restauration rapide la plus implantée à Lyon. Photo d'illustration Progrès/Jean-Pierre BALFIN Très présent en périphérie, KFC ne compte qu'un restaurant à Lyon. Photo d'illustration Progrès/Kevin TRIET L'enseigne américaine Starbucks compte huit établissement à Lyon. Photo d'illustration Progrès/Maxime JEGAT

Pour la 5e édition du classement des villes avec le plus grand nombre de restaurants fast-food, Lyon se positionne à la 10e place et « gagne » donc 2 places par rapport au classement de l’année dernière.

Avec un total de 77 enseignes de restauration rapide pour 515 695 habitants en 2019, la ville lyonnaise fait office de bon élève en pointant à la 10e place du classement des villes les plus frappées par la malbouffe, selon une étude du magazine Question2santé.fr.

Parmi les emblèmes de la restauration rapide, on note la présence de 16 Subway, 12 McDonald’s ou encore 10 Domino's dans « la capitale de la gastronomie ».

Un établissement de moins qu'en 2018

En guise de consolation, la ville peut se targuer d'avoir un établissement de restauration rapide de moins qu'en 2018.

Néanmoins, la 3ème ville française bénéficie, comme de nombreuses métropoles françaises, d’un attrait nouveau pour les restaurants « healthy ». Cette tendance vise à pousser dehors les historiques fast-food en touchant une nouvelle génération plus attentive à son alimentation.

30e place pour Villeurbanne

À la lecture de ce classement, on relève également la présence de Villeurbanne à la 30ème place. La deuxième ville la plus peuplée du département compte 12 fast-foods pour seulement 149 019 habitants. Elle compte notamment 3 McDonald's, 2 Domino's Pizza, 1 Quick, 1 Burger King et 1 KFC. Villeurbanne fait partie de ces communes en périphérie des grandes métropoles qui affichent un nombre important d’enseignes de restauration rapide.

Pour en revenir au classement de la malbouffe, le mauvais élève de cette étude est, et pour la 3e année consécutive, Bordeaux. La préfecture de la Gironde affiche un ratio impressionnant avec pas moins de 54 fast-foods pour 252 040 habitants. Suivent Limoges et Metz, respectivement à la 2e et 3e place.

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