COMMERCE Au Dipôle, c’est brunch et bar à chocolat au quotidien

Sylvie Paccalet et son chef Jean-Claude Jambon.  Photo Progrès /Christel Reynaud
Sylvie Paccalet et son chef Jean-Claude Jambon.  Photo Progrès /Christel Reynaud

Le Dipôle, gourmandises et mijotés (Lyon 2e) est à la fois salon de thé et bar à chocolat/café. On peut se restaurer autour d’un brunch salé et sucré, du lundi au samedi (8 h 30 à 17 h), et le dimanche (11 h à 15 h 30).

Le chef, Jean-Claude Jambon, propose notamment l’œuf bio cocotte et lard fumé ; la brioche façon burger, purée d’avocat et truite fumée ; le roast-beef avec lasagnes de légumes et crème balsamique ; le comté affiné, terrine de roquefort aux poires confites au porto, sans oublier le pancake et la gaufre au sucre.

Côté bar à chocolat, il y a cinq choix de chocolats chauds et une fondue au chocolat noir (Maison Valrhona), avec fruits frais, guimauve, gaufre et boule de glace artisanale. Miam, miam…

7, place Antonin-Poncet Lyon 2e. Tél. : 04 78 38 09 36. Mardi au dimanche. Brunch salé-sucré à 26 €. Fondue chocolat à 9,50 €.

Votre opinion ?

Connectez-vous pour commenter

Vous n’avez pas encore de compte ?