Sortie Sept brasseurs à découvrir ce week-end au Lyon Bière Festival

À l’occasion de la 4e édition du Lyon Bière Festival, Leo de La Crafterie a sélectionné sept bières de brasseurs présents ce week-end à l’occasion du festival.  Photo Progrès /David TAPISSIER
À l’occasion de la 4e édition du Lyon Bière Festival, Leo de La Crafterie a sélectionné sept bières de brasseurs présents ce week-end à l’occasion du festival.  Photo Progrès /David TAPISSIER

Le temps d’un week-end, grâce à son Festival, Lyon va devenir la capitale de la bière. L’occasion de dénicher des brasseurs à ne pas manquer ce week-end, sélectionnés par Léo de La Crafterie.

IPA, blonde, brune, rousse, ambrée, spéciale, amère… Difficile de parler aujourd’hui de bière au singulier. Plus encore, la bière est devenue tendance et la nouveauté y est très recherchée. Un exemple ? Grâce au salon Lyon Bière festival, qui accueille 120 brasseurs indépendants, "nous allons rentrer dès ce soir 60 nouvelles références en boutique", précise Léo. L’occasion pour lui de présenter sept bières originales…

Confluence (Brasserie La Canute, à Lyon) : 6,6° - 3,50 €  /David TAPISSIER
Confluence (Brasserie La Canute, à Lyon) : 6,6° - 3,50 € /David TAPISSIER

Les locales

Confluence (Brasserie La Canute, à Lyon) : 6,6° - 3,50 €

Jeune bière créée en 2013, produite à Pierre-Bénite. Leur projet ? Faire de leurs bières une vitrine pleine de sens véhiculant l’histoire et l’authenticité de nos quartiers Lyonnais !

Je l’ai choisi pour son nom, prédestiné au salon qui se passe à Confluence. Une blonde typée belge, tout en rondeur et sans amertume.

Nuit blanche (Brasserie Nomade, à Lyon) : 5,3° - 3,90 €  /David TAPISSIER
Nuit blanche (Brasserie Nomade, à Lyon) : 5,3° - 3,90 € /David TAPISSIER

Nuit blanche (Brasserie Nomade, à Lyon) : 5,3° - 3,90 €

À la fois française et anglaise, cette brasserie produit ses bières à Genay et propose ses produits dans un pub dans le 3e. Des bières qui sont une incitation au voyage, avec des ingrédients exotiques et des goûts originaux.

Une bière blanche, légère et estivale. Brassée à base de miel et de camomille.

Tropic’ale (Brasserie Haarddrech à Champis, en Ardèche) : 5,8° - 4 €  /David TAPISSIER
Tropic’ale (Brasserie Haarddrech à Champis, en Ardèche) : 5,8° - 4 € /David TAPISSIER

Les Françaises

Tropic’ale (Brasserie Haarddrech à Champis, en Ardèche) : 5,8° - 4 €

Fondée en juin 2016 par Bertrand Declaron, la brasserie Haarddrech c’est avant tout une bonne dose de malts et de houblons, par des fans de métal et de bière.

Une black IPA avec beaucoup de houblon et d’arôme mais également un côté fruité grâce au fruit de la passion.

Bière Zoobrew - The Bower bird   Photo Progrès /David TAPISSIER
Bière Zoobrew - The Bower bird   Photo Progrès /David TAPISSIER

The Bower bird (Brasserie Zoobrew , à Montpellier) : 6,2° - 4 €

Brasserie artisanale innovante qui pousse les limites toujours plus loin, proposant des bières hors normes avec un petit côté animal.

C’est une Indian Pale Ale, très houblonnée qui propose à la fois amertume et fruité.

Flamingo (Brasserie Hoppy Road de Nancy) : 3,2° - 4 €  /David TAPISSIER
Flamingo (Brasserie Hoppy Road de Nancy) : 3,2° - 4 € /David TAPISSIER

Flamingo (Brasserie Hoppy Road de Nancy) : 3,2° - 4 €

Après un lancement en amateur en 2015, les trois associés s’installent en bord de Meurthe et sortent leurs premières bouteilles en juin 2017. Des bières houblonnées, mais aussi stouts…

Une bière acide, estivale, très légère en alcool, brassée avec des zestes de citron et d’hibiscus.

Nopera (Brasserie Alefarm , au Danemark) : 6,4° - 8,50 € / Photo David Tapissier
Nopera (Brasserie Alefarm , au Danemark) : 6,4° - 8,50 € / Photo David Tapissier

Les étrangères

Nopera (Brasserie Alefarm , au Danemark) : 6,4° - 8,50 €

Brasserie artisanale et familiale danoise qui met l’accent sur des bières modernes et uniques, en canettes.

Une New England IPA moderne, fraîche, aromatique et sans amertume.

Supersoul (Brasserie FrauGruber en Allemagne) : 10° - 9 € / Photo David Tapissier
Supersoul (Brasserie FrauGruber en Allemagne) : 10° - 9 € / Photo David Tapissier

Supersoul (Brasserie FrauGruber en Allemagne) : 10° - 9 €

Une micro-brasserie située en Allemagne qui casse les codes de la bière classique.

Supersoul, une triple IPA très forte en alcool… mais que l’on ne sent pas. Une bière fraîche à souhait.

David TAPISSIER

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