Le Ninkasi brasse les projets
Treize ans après son apparition dans le paysage lyonnais, le Ninkasi va passer à la vitesse supérieure. Le petit brasseur de bière entend en effet jouer dans la cour des grands en développant son métier de brasseur et en s'investissant encore plus dans les activités culturelles. D'ici trois ans, le Ninkasi Gerland aura en effet une tout autre allure, puisque le lieu s'étendra alors sur plus de 3 300 m2. La salle de concert du Kao passera de 600 à 750 places ; la scène du Kafé pourra accueillir jusqu'à 800 personnes pour des soirées et des concerts gratuits. Complètement remodelé, le vaisseau amiral du groupe veut en effet devenir « un pôle culturel incontournable à la hauteur des ambitions internationales de l'agglomération » affirme Christophe Fargier, le fondateur du groupe. Un lieu où pourront s'exprimer musique professionnelle et amateur, théâtre et arts numériques. Après la disparition de l'association kao Konnection, le Ninkasi réinvestit le domaine des musiques actuelles en redonnant vie, dès la fin du mois, au Tremplin scènes découvertes, en collaboration avec Lyon Plus.
Pour mener à bien cette ambition, sa brasserie va être délocalisée à Tarare, où ses capacités de production passeront de 4 500 à 18 000 hectolitres par an afin de répondre à la demande. Christophe Fargier profite de cette occasion et de ce lieu situé dans une friche industrielle, pour se lancer dans la distillerie et le whisky « haut de gamme », précise-t-il. Il faudra attendre neuf ans avant de déguster les premiers verres.
Manuel da Fonseca
